动植物混合油检测

动植物混合油检测项目

　　检测物理指标：密度、折光率、酸价、色泽、溶解性、温度、粘度、表面张力、相对密度、凝固点、熔点、热稳定性、闪点、燃点、硫含量等。

　　化学指标：过氧化值、脂肪酸组成、不饱和脂肪酸含量、饱和脂肪酸含量、多元不饱和脂肪酸含量、单元不饱和脂肪酸含量、硬脂酸含量、油酸含量、亚油酸含量、亚麻酸含量、α-亚麻酸含量、亚油酸/油酸比值、游离脂肪酸含量、总胆固醇含量、萜类化合物含量等。

　　其他性能：含水量、氧化安定性、抗氧化性能、环己烷可提取物含量、酸价变化率、离子含量、催化剂残留、长期储存稳定性、包装质量、营养成分含量、防腐剂含量、抗菌性能、品味特征、气味特征、脂溶性维生素含量等。

　　北检(北京)检测技术研究院支持依据相应动植物混合油检测标准进行试验。北检院实验室能够按照标准化的检测要求，为您提供高效、准确的分析测试服务;同时，我们也能够提供针对个性化需求的非标定制化检测服务。试验周期：常规试验到样后 7-15个工作日出具检测报告。

服务范围

　　动植物混合油检测样品一般包括：

　　橄榄油、牛油、花生油、鸡油、猪油、葵花籽油、玉米油、大豆油、棕榈油、亚麻籽油等。

　　猫鱼混合油、鲑鱼混合油、鳗鱼混合油、鳕鱼混合油、虾仁混合油、鳗鱼混合油、鳕鱼混合油、虾仁混合油、鳗鱼混合油、鳕鱼混合油等。

　　橄榄油、牛油、花生油、鸡油、猪油、葵花籽油、玉米油、大豆油、棕榈油、亚麻籽油等。

相关仪器设备

　　动植物混合油检测仪器设备：

　　气相色谱-质谱联用仪 (GC-MS)：这是一种常用的分析仪器，可用于鉴定和定量油中的化合物。GC-MS 结合气相色谱和质谱技术，通过分离样品中的化合物并进行质谱分析，从而确定其组成和含量。

　　红外光谱仪 (IR)：红外光谱仪可以通过测量样品在红外光范围内的吸收来确定样品中存在的化学键和官能团。对于动植物混合油，红外光谱仪可用于检测特定的结构特征和功能团。

　　紫外可见光谱仪 (UV-Vis)：紫外可见光谱仪使用不同波长的紫外光或可见光照射样品，并测量样品所吸收的光的强度。该仪器可以用于分析油中的色素、酚类化合物等。

　　高效液相色谱仪 (HPLC)：高效液相色谱仪使用液相作为流动相，将样品中的化合物分离并进行定量分析。它可以用于检测油中的脂肪酸、维生素等成分。

　　核磁共振仪 (NMR)：核磁共振仪利用样品中原子核的特有性质来确定化合物的结构和组成。对于动植物混合油，NMR 可以提供关于脂肪酸、甘油三酯等成分的信息。

　　超高效液相色谱仪 (UHPLC)：超高效液相色谱仪是一种高分辨率和高效率的液相色谱仪器。它可以用于快速分离和定量分析油中的化合物，如脂肪酸、甾醇等。

参考标准

　　CODEX STAN 211-1999 几种动物或动植物混合油脂产品

北检院优势

　　1、北检院秉承严格的质量控制体系和完善的后期服务理念。

　　2、检测项目覆盖领域广泛，多方位保证检测质量。

　　3、齐全的仪器和配套设施不断优化实验研发能力。

　　4、提供全方位解决方案，满足客户多元化需求。

　　5、在信息安全方面始终遵循保密协议，敬重客户隐私。

　　6、北检院遵从“诚信、严谨、服务、共赢”的服务理念。

　　以上是关于动植物混合油检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、方法和步骤以与工程师沟通为准。北检研究院将持续跟进新的技术和标准，工程师会根据不同产品类型的特点，选取相应的检测项目和方法，以最大程度满足客户的需求和市场的要求。